Vaiheen 3 pilotin sisältötavoite Päätavoitteena on testata VTT geenimanipuloitua hiivakantaa L-maitohapon tuotossa pilottimittakaavassa nurmisokerihydrolysaatin fermentoinnissa. Koeajo suoritetaan aerobisena fermentointina 100-500 litran fermenttorissa. Koeajossa hiivan kasvun edellyttämänä typpilähteenä käytetään 10 massa-%:a hiivauutetta…